Töö ettekandjana. Eelised ja puudused

Kindlasti mõtles iga inimene vähemalt korra elus kohviku, restorani või kõrtsi avamisele. Täna on juba tohutu hulk inimesi

eelistab tegeleda restoraniettevõtlusega, kuna selline tegevus toob üsna kindla kasumi. Selle äriidee elluviimiseks on vaja teha teatavaid jõupingutusi, näiteks leida ruum, luua selles hubane ja mugav õhkkond, töötada välja originaalne menüü, palgata kogenud kokk. Noh, ja kuidas teha ilma kelnerite meeskonnata, kelle töö on iga toitlustusettevõtte jaoks äärmiselt oluline! Ja tõepoolest on. Lõppude lõpuks, kui klient pole teenindusega rahul, saab ta lihtsalt valida endale mõne muu restorani. Sel põhjusel otsivad kohvikute ja baaride omanikud kõrgelt kvalifitseeritud töötajaid ning nende nimekirjas olev kelner pole kaugel viimasest kohast.

Ettekandja tööd peetakse massiteadvuses mitte prestiižseks, ehkki Euroopa riikides hinnatakse teda koos teiste ametitega üsna kõrgelt. Venemaal suhtutakse sellesse täiesti konkreetselt. Meie riigis usutakse, et ettekandjana töötamine on üks viise, kuidas millegi parema puudumisel ellu jääda. Tuleb märkida, et ülaltoodud tegevusala iseloomustab ka suur personali voolavus. Samas nõuab ettekandjana töötamine professionaalset lähenemist ettevõtlusele ja mõne jaoks see ka kujuneb - selle tulemusel tunneb klient, restoranis ja kohvikus viibides, end võimalikult mugavalt ja pingevabalt.

Reeglina on selline tegevus õpilastele piisavalt hea viis raha teenimiseks. Lisaks sobib ettekandjana töötamine nii osalise kui ka täisajaga õpingute tüdrukutele. Nende töö tasustamine sõltub sellest, kuidas toa administraator jootraha jagab. Mõned tööandjad kehtestavad oma töötajatele täiendava tasustamissüsteemi, kui kelnerid saavad teatud roogade ja alkoholi müügist teatud protsendi. Ühel või teisel viisil võib kohvikus sellel ametikohal tegutsemise esimestel kuudel ettekandjana töötamine tuua sissetuleku kakssada kuni kolmsada dollarit kuus. Kui töötajal on lõputunnistus, tal on kogemusi teistes toitlustusettevõtetes, ta on atraktiivse väljanägemisega ning tal on teave, kuidas spetsiaalset programmi kasutades tellimust automaatselt ette valmistada ja kliendilt makse saada, võib tema töötasu ulatuda kuni viissada dollarit kuus.

Üsna sageli leiate reklaami: “Vajalik on ettekandja. Töö õpilaste heaks. " Tavaliselt vajavad need töökohad noori vanuses 18–25 aastat.

Mõnel juhul nõuavad tööandjad, et neil oleks viibimiskohas Venemaa kodakondsus ja registreerimine. Lisaks küsivad restoranide ja kohvikute omanikud kelneri kohale kandideerimise kohta inimeselt oma kogemusi. Eelistatakse kandidaate, kes on seltskondlikud ja soovivad uut ametit õppida.